Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
Speisekarte – August 2025
Brühe mit Markklößchen
6,90
Pfifferling Rahmsüppchen
8,50
Gulaschsuppe mit Brot
8,70
Kartoffel Nocken
mit Zucchini, Bohnen, Artischocken und Paprika
dazu bunter Salatteller
19,80
Sahnebandnudeln
mit Pfifferlingen und Kräutern, bunter Salatteller
23,80
Saiblingfilets – von der Buhlbacher Fischzucht Baiersbronn –
auf Sahnebandnudeln mit Pfifferlingen und Kräutern
dazu bunter Salatteller
30,80
Hähnchenbrustfilet- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker-
geschnetzelt, mit Ananas und grünem Pfeffer,
Kroketten und bunter Salatteller
31,50
Putenbruststeaks - vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
mit gebutterten Pfifferlingen, Heidelbeeren
und Schwarzwälder Schinken, Kroketten und bunter Salatteller
31,90
Schweinebraten -vom Schwäbisch Haller Landschwein -
dazu Kartoffel Nocken mit Zucchini, Bohnen, Artischocken
und Paprika, bunter Salatteller
18,90
Zwiebelrostbraten –vom Hohenloher Weiderind-
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett , Bratenjus
und bunter Salatteller
32,90
Beilagen Salat
5,80
Wurstsalat mit Käse
–Wurst vom Schwäbisch Haller Landschwein-
in Kräutervinaigrette, Brotauswahl und Butter
12,90
Gebackener Fleischkäse
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Pommes frites und bunter Salatteller
17,80
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
17,80
Spinat Knödel
mit Champignons a la creme und buntem Salatteller
19,80
Geräuchertes Forellenfilet - von der Buhlbacher Fischzucht Baiersbronn-
mit Bratkartoffeln
22,50
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
22,50
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pfeffer Rahmsoße,
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80