Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
Speisekarte – August 22
Brühe mit Markklößchen
5,10
Zucchini Rahmsüppchen
5,70
Hauptspeisen
Sommer Nudeln
mit Knoblauch, Kapern, Kirschtomaten, Zitrone
und Salbei, in Oliven Öl geschwenkt
dazu bunter Salatteller
15,80
Kartoffel Ragout
mit Zucchini, Stein Champignons und Reibekäse
bunter Salatteller
16,80
Putenbruststeaks
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker–
mit Stein Champignons, Heidelbeeren, Minze
und Schwarzwälder Grinden Schinken
–vom Metzger Koch Klosterreichenbach-
dazu Kroketten und bunter Salatteller
22,90
Saiblingfilet - von der Forellenzucht Calmbach –
auf Kartoffel Ragout mit Zucchini, Stein Champignons
24,80
Sommer Schnitzelchen
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Knoblauch, Kapern, Kirschtomaten, Zitrone und Salbei
dazu Kroketten bunter Salatteller
15,80
Rinder Gulasch –vom Hohenloher Weiderind-
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett
und bunter Salatteller
18,80
Zwiebelrostbraten mit Bratenjus –vom Hohenloher Weiderind-
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett
und bunter Salatteller
26,80
Beilagen Salat
6,90
Wurstsalat mit Käse
in Kräutervinaigrette, Brotauswahl und Butter
9,10
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
10,90
Gebackener Fleischkäse
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Pommes frites
und bunter Salatteller
11,90
Geräuchertes Schwarzwald Forellenfilet
mit Bratkartoffeln
15,80
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
16,50
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pfeffer Rahmsoße,
Pommes frites und bunter Salatteller
14,90
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
14,50