Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
Speisekarte – Dezember 2025
Brühe mit Markklößchen
6,90
Kürbis Cremesüppchen mit Kürbiskernöl
7,90
Gulaschsuppe mit Brot
8,50
Hauptspeisen
Kartoffel Knödel mit Majoran
auf Schwarzwurzel Ragout mit Walnüssen,
bunter Salatteller
20,80
Sahne Bandnudeln
mit Hokkaido Kürbis und Maronen,bunter Salatteller
20,80
Putenbruststeaks
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
auf Schwarzwurzel Ragout mit Walnüssen, Kroketten
28,80
Forellen Filet - von der Forellenzucht Calmbach –
auf Sahne Bandnudeln mit Hokkaido Kürbis
und Maronen,bunter Salatteller
29,90
Schweinefilets -vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pilz Rahmsoße
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett
und bunter Salatteller
29,90
Sauerbraten vom Reh–aus Hohenloher Jagd –
mit Wildpreiselbeeren, dazu Gewürzrotkraut
und Kartoffel Knödel mit Majoran
28,80
Beilagen Salat
5,80
Bauern Bratwürste
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Kartoffelsalat
15,80
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
17,80
Spinat Knödel
mit Champignons a la creme und buntem Salatteller
19,80
Geräuchertes Forellen Doppelfilet
– von der Buhlbacher Fischzucht Baiersbronn –
mit Bratkartoffeln, kleiner Blattsalat
24,50
„Rote Lotte“
Putenbruststeaks -vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
auf Toast, Rote Bete und Hummus
20,80
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
22,50
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pfeffer Rahmsoße,
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80
Frühstück
8°° - 11,30 h
Nach Voranmeldung samstags, sonntags, und feiertags
Buffet
Müsli, Joghurt, Obstsalat
Faller Konfitüre, Honig, Nutella, Erdnussbutter
Hummus
Käse und Wurstaufschnitt
Backwaren
Heißgetränk nach Wahl
16,- pro Person
***
gekochtes Ei 2,--
Rührei 3,--
2 Spiegeleier 3,--
gebratener Speck 1,50
***
Mineralwasser 0,25l 2,--
Orangen oder Multivitaminsaft 2,--
Glas Sekt 4,-