Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
Speisekarte – September 2023
Brühe mit Markklößchen
5,40
Sauerkraut Rahmsüppchen mit Chili
5,70
Hauptspeisen
Gemüse Maultaschen
auf Sahne Filder Kraut, bunter Salatteller
17,80
Süß Kartoffel Knödel
auf scharfem Hokkaido Kürbis, bunter Salatteller
17,80
Putenbruststeaks - vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker–
mit glasierten Trauben
dazu Sahne Filderkraut und Kroketten
24,90
Saiblingfilets - von der Forellenzucht Calmbach –
auf scharfem Hokkaido Kürbis
dazu Dampfkartoffeln
25,90
Wild Gulasch –aus Hohenloher Jagd-
mit Süß Kartoffel Knödel und buntem Salatteller
24,80
Schweinefilets -vom Schwäbisch Haller Landschwein-
auf scharfem Hokkaido Kürbis
dazu Kroketten
25,90
Zwiebelrostbraten mit Bratenjus –vom Hohenloher Weiderind-
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett
und bunter Salatteller
28,90
Wurstsalat mit Käse
–Wurst vom Schwäbisch Haller Landschwein-
in Kräutervinaigrette, Brotauswahl und Butter
10,90
Gebackener Fleischkäse
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Pommes frites und bunter Salatteller
14,50
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
13,50
Spinat Knödel
mit Champignons a la creme und buntem Salatteller
16,80
Geräuchertes Forellenfilet -von der Forellenzucht Calmbach–
mit Bratkartoffeln
18,80
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
18,80
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pfeffer Rahmsoße,
Pommes frites und bunter Salatteller
17,20
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
16,90