Restaurant Speisekarte

Unsere Küche bietet Ihnen

eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.

Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.

Herzlich willkommen – und Guten Appetit!

 

 

Speisekarte – Abholung

Handgeschabte Käsespätzle vom Brett
mit Röstzwiebelchen und Blattsalat
9,50

Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Roter Bete,
Haselnuss Brösel Butter und Blattsalat
13,80

Putenbruststeaks mit Pfeffer Rahmsoße
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
dazu Bratkartoffeln und Blattsalat
18,90


Rinder Gulasch –vom Hohenloher Weiderind-
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett oder Semmel Knödel,
Blattsalat
15,80

Gebratenes Lachsfilet
mit Salbei Sahnenudeln und Blattsalat
20,90

Speisekarte – Abholung Karfreitag bis Ostermontag

Bandnudeln in Olivenöl geschwenkt
mit Frühlingslauch, Champignons, Kirschtomaten
und Kräutern, Blattsalat
12,80


Bärlauch Knödel mit Spargel Ragout
16,80

Gebratenes Lachsfilet
mit Bandnudeln in Olivenöl geschwenkt,
Frühlingslauch, Champignons, Kirschtomaten
und Kräutern, Blattsalat
20,90

Putenbruststeaks - vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker–
mit Spargel Ragout und Bärlauch Knödel
20,80


Schweinefilets–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pilzrahmsoße, handgeschabte Spätzle vom Brett
und Blattsalat
18,80

Zwiebelrostbraten mit Bratenjus
–vom Hohenloher Weiderind-
handgeschabte Spätzle vom Brett und Blattsalat
21,80

Essen und Trinken im Wanderheim

Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.

Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.