Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Speisekarte Mai -2022
Brühe mit Markklößchen
5,10
Spargelcremesuppe
5,70
Röter Ziegenkäsetaler vom Biolandhof Peterle (Baiersbronn)
auf Balsamico Linsen, Rosmarin Kartoffeln
17,80
Sahne Bandnudeln mit Spargel,
Champignons und Wildkräutern, dazu bunter Salatteller
17,80
Portion badischer Spargel
mit Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln
16,50
Portion badischer Spargel
mit Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln
mit zwei panierten Schweineschnitzeln
-vom Schwäbisch Haller Landschwein-
23,80
Putenbruststeaks - vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker–
mit Rhabarber, Aprikosen, grünen Pfefferbeeren
und Orangen Salz
dazu Kroketten und bunter Salatteller
21,90
Forellenfilets - von der Forellenzucht Calmbach –
auf Balsamico Linsen, Rosmarin Kartoffeln
20,80
Rinder Schmor Braten –vom Hohenloher Weiderind-
auf Sahne Bandnudeln mit Spargel,
Champignons und Wildkräutern, dazu bunter Salatteller
23,80
Lamm Gulasch –vom Hohenloher Weidelamm-
mit Grindenschinken –vom Metzger Koch Klosterreichenbach-
Rosmarin Kartoffeln und buntem Salatteller
23,80
Gemischter Salatteller
6,90
Wurstsalat mit Käse
in Kräutervinaigrette, Brotauswahl und Butter
9,10
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
10,90
Gebackener Fleischkäse
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Pommes frites
und bunter Salatteller
11,90
Geräuchertes Schwarzwald Forellenfilet
mit Bratkartoffeln
15,80
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
16,50
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Champignons a la creme,
Pommes frites und bunter Salatteller
14,90
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
14,50
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
